Kom grøntmixen i en skål. Kog vandet og hæld det over. (husk, vandet skal være fra den kolde hane) Lad det trække og afkøle lidt. Rør så de andre ting i. Start med de sammenpiskede æg. Hvis der bliver for stiv, så kom lidt mere koldt vand i. Det skal være smidig som frikadellefars.
Fordel det på en bageplade med bagepapir. Evt. 2 plader, da det kommer an på størrelsen. Brug en spartel og jævn det ud. Det må ikke være over 1 cm. tykt.
Skær det i 6 felter med f. eks. en pizzaskærer.
Sæt det så i ovnen ca. 10 min. ved 200 grader. Varmluft er bedst. Når det så har fået en lidt fast skorpe, vendes det og bages så ca. 10 min. igen på den anden side.
Det må endelig ikke få for meget så det bliver gennembagt.
Tag det så ud af ovnen og lad det køle af.
Nu skal det klippes i passende stykker, som passer til det du skal bruge det til.
Læg så igen stykkerne på pladen eller pladerne og sæt det i ovnen. Sænk graderne til omkring 150 den første halve time. Vend lidt rundt på dem af og til.
Så kan man skrue længere ned så de bliver tørre og knasende.
Hvor længe de skal have er forskelligt alt efter hvordan ens ovn er og hvor store stykker du har lavet dem i. Det skal man lige prøve sig frem med.
Men husk: Ovndøren skal stå på klem hele tiden da det afgiver meget fugt.